Bamberg

 

Bamberg bývá někdy nazýván „Francký Řím“. Rozkládá se totiž stejně jako italská metropole na sedmi pahorcích.  Půvabným domkům na březích řeky Regnitz, kdysi obývaných rybáři, se pro změnu říká "Malé Benátky". Světovou raritou je původně gotická stavba radnice stojící na mostě uprostřed řeky, která byla v polovině 18. století přestavěna v barokním stylu. 
Na listinu kulturního dědictví UNESCO se město dostalo díky četným hrázděným stavbám a díky zachovanému středověkému rozdělení města do tří čtvrtí. A právě jedné z nich vděčí obyvatelé Bambergu za přezdívku „šlapači cibule“. Přestože je historická Zahradnická čtvrť jistě plná lukrativních stavebních parcel u centra, ještě dnes zde rostou brambory-rohlíčky, koření a především cibule. No, a cibulová nať se musí před sklizní včas sešlápnout, aby se živiny stáhly dolů do cibule. Odtud tedy označení „šlapači cibule“.

1.Dóm a bamberský jezdec na koni
Na pahorku nad městem se nachází jedna z nejnádhernějších staveb středověku a nejvýznamnější německé svědectví přechodu z románského slohu do gotiky. Stavba se vrací zpět k císaři Jindřichovi II., který v roce 1007 založil bamberské biskupství. Uvnitř, ve Východním chóru odpočívá císař Jindřich II.(1024) a jeho manželka Kunigunde (1033). V západním presbytáři, je pochován papež Klement II. (1047). Bamberský dóm je slavný především svým Bamberským jezdcem na koni, okolo roku 1235, který je považován za nejranější jezdeckou sochu v Německu od antické doby. Kromě toho se zde nachází jedinečný Vánoční oltář, 1520-25, od Víta Stoße.

2. Stará radnice
Stará radnice, vybudovaná na umělém ostrově uprostřed řeky Regnitz ve 14. století, je v Německu skutečně jedinečná. Řeka byla tehdy považována za hranici mezi měšťanským a biskupským městem. Obě strany se nemohly shodnout na umístění radnice, takže ideálním kompromisem bylo ustanovit řeku jako hranici. Na fasádě jsou barokní malby, v jádru samotném však zůstala zachována gotická budova z roku 1463. Dodatečně přistavěná hrázděná stavba Domu rotmistra (1688) jako by se nad řekou Regnitz vznášela.

3. Malé Benátky
Půvabná historická skupina domů u řeky Regnitz je nazývána "Malými Benátkami". Pěkně ozdobené a restaurované staré hrázděné domy někdejší rybářské osady pocházejí z 19. století. Svými balkóny a maličkými předzahrádkami, v nichž se nacházejí přístaviště pro čluny, vytváří romantickou atmosféru. V srpnu jsou dějištěm lidové slavnosti "Sandkerwa" se zvykem rybářů, pokoušejících se ve stoje na loďce navzájem shodit klackem do vody.

4. Schlenkerla
Bamberskou specialitou je „Rauchbier“, uzené kouřové pivo s tmavě měděnou barvou, kterému se přezdívá „tekutá šunka“. V Bamberku  jej vaří dva pivovary: Brauerei Spezial, oblíbený mezi místními, a převážně cizinci navštěvovaný Schlenkerla.
Pivo vděčí za svou příchuť sladu sušenému nad otevřeným ohněm. Podobné uzené pivo vařila před šesti sty lety většina pivovarů, neboť dříve se tímto způsobem sušil veškerý slad. A pověst vypráví, že první výrazný „Rauchbier“ vznikl kvůli požáru v pivovaru. Chudý sládek totiž nechtěl ohořelý a vyuzený slad vyhodit. Pivo bylo v Bambergu tak oblíbené, že ve středověku bylo vydáno nařízení, aby se slad dělal pouze z ječmene. Hrozilo totiž nebezpečí, že se všechna pšenice a žita spotřebují na pivo a nebude z čeho péct chléb.
Přímo v Bamberku působí 10 místních pivovarů a v okolním franckém venkově, na území velikosti okresu Praha-západ, další bezmála stovka pivovarů. Roční spotřeba piva tady přesahuje 200 litrů na osobu.

5. Bowling
Po návštěvě centra města jsme se vydali autobusem do sportovního centra s 22 drahami na bowling. My jsme obsadili 4 dráhy. Bližší informace najdete na stránkách www.bowling-bamberg.de.

Otvírací doba:  

Cena:	1,50 € - 3,00 € za osobu a hru
	1,30 € - 1,50 € - mládež do 16 let za osobu a hru
	1,20 € - půjčovné za boty